过敏的发生，也许每个人都会遇到几次，而且措手不及，不知道吃了什么食物，突然就过敏了。那么，是不是咱们都需要去做一个过敏原检测呢？
57365线路检测中心通道/四川省中医医院皮肤科主任医师李春霄给小伙伴们一个建议，像一些本来就有慢性湿疹或者有慢性荨麻疹的患者，可以做一个饮食日志。饮食日志听起来很高大上，其实它非常简单。每天，你吃了东西之后可以将饮食，包括你做菜的调料，记录下来。之后，当过敏性疾病发作了，就可以带着发病前一周以内的食谱，到医院就诊，医生可以根据发病情况和特点，所进食的食物，来进行诊断。
当然，如果说大家想比较清楚地知道哪些东西会导致过敏，就可以直接到医院做过敏原筛查。医生会给大家做一个速发性过敏原筛查，主要涉及到血清中IgE水平。另外一个是迟发性的过敏原，主要涉及到的是血清中的IgG。那么，什么是速发性过敏原呢？意思就是只要你一接触，就容易导致过敏的食物、吸入物等等。而迟发性过敏原，是指一接触不会过敏，如果反复接触或者是经常反复食用这样的食物，它才会导致过敏。这是医生抽血查过敏原的一个方式。
李春霄医生特别提醒大家，如果到医院来查过敏原的话，一定不要选在过敏高发期，要在你停止抗过敏的治疗7-10天以后，再到医院来做检查。
李春霄医生介绍，关于皮炎和湿疹反复发作的原因，主要跟引起过敏的食物，吸入物和接触物等等有关系。举个例子，很多病人好了之后，医生会给他一张“发物表”，上面写着哪些东西在治疗期间是要忌口的。医生也会建议病人，在治疗结束之后，到医院来进行过敏原检测。
虽然过敏原并不能囊括所有的东西，但是它也是一个参考。李春霄医生说，有的患者病好了之后就忘了，然后还是想吃啥吃啥。再加上春季，比如说去赏花，这些接触物自己控制不是很好，那么患者在后面的过程中一旦接触到致敏的东西，他这个疾病就又复发了。这个情况在医学上，西医学把他称为是过敏体质，而在中医学中就认为这是跟患者个人体质先天禀赋不耐有关系。
什么叫做禀赋不耐？就是患者个人对一些物质不耐受。比如说像芒果菠萝，我们大部分人吃都是没有任何问题的，但是在这种先天禀赋不耐受的患者身上，他就会显现出过敏。这个主要是跟个人的体质有一定的关系。
所以，医生建议，如果担心某种食物会引起自己过敏，可以在第一次吃的时候少量尝试，观察一两天没有问题以后，基本就可以放心吃了。总之，要远离致敏食物，饮食清淡，摄取富含多种维生素和矿物质的食物，以提高机体的免疫力，从而抵抗各种致病因素的侵袭。
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